黑咖啡与减肥
写公众号经常会遇见没头没脑的问题，比如说昨天我就遇见一个：请推荐一咖啡，最好可以减肥的那种。喝咖啡减肥我没听说过，加那么多糖，产生那么多反式脂肪酸，为什么觉得会瘦？江湖上传闻喝咖啡减肥，也是特指黑咖啡，就是不加奶不加糖纯粹的一杯苦水，学名叫做美式咖啡。
而黑咖啡或者美式咖啡的减肥功效，也只是个辅助功能。它要么是配合锻炼，提升人的心率和排尿，从而加强代谢；要么是配合间歇性断食，作为断食期间喝白开水之外的选项。比如说我自己喝黑咖啡，就是因为间歇性断食，每天喝一升多水很无聊，换成咖啡起码嘴里有点味道。
去掉运动健身，去掉膳食调节，单一的黑咖啡对于减肥有多大功效，我认为难以判定。和区区一杯咖啡带来的热量消耗相比，一个人可能更需要盯住自己吃了多大一个汉堡，喝掉多大一杯可乐，以及一天下来走了几步路，睡了几小时。后面这些项目，才真正决定自己的体重变化。你大可以说在咖啡的发源地北非，那里的人因为长期喝咖啡而身形瘦削，但你为什么故意忽略他们每天走远路放羊，是在放羊中途喝咖啡呢？你的羊呢？
人体有许多器官，内部随时在进行各种生化反应，激素和神经系统对应着复杂的运行机制。觉得改变外界的单一要素，就可以让整个复杂系统发生变化，朝着自己希望的方向前进，我认为这种想法本身就很上古，很天真。就像是古人看见金石不朽，就认为可以拿来炼丹后口服，身体也就能变得同样不朽，达成永生。事情不是这样的，否则我这种短腿男应该每天口服100只蚊子。
从我们还是个孩子的时候，就一直在学习和熟悉自己的身体。在我20岁之前，身体发生任何状况都是一次解谜游戏。出现某种症状之后，需要仔细回顾前几天自己吃了什么，做了什么，小心翼翼地排除掉那些无关选项，圈定出让自己流鼻血、恶心呕吐、浑身盗汗、肌肉酸痛、咽喉肿胀、胀气腹泻、心悸心慌等等症状的原因。
于是我知道短时间内不能大量喝水，食物发酸不能食用，腹部不要受冷风，不要大量吃炒货和巧克力，运动之后需要拉伸和放松，诸如此类的事情。并且把它们和身体状况之间建立起联系，于是我知道我的行为和我的身体之间有什么关联，虽然这仅只是非常粗糙和粗略的关联。
减肥需要更加熟悉自己的身体，建立起更加精细准确的关联。我个人非常讨厌那种说法：只要你吃XXX，只要你做XXX，你就可以减重。讨厌的原因不是这种话语里莫名其妙的笃定和自信，而是因为它透露出来的懒惰，思想上的懒惰。同样是运动减肥，同样的运动项目，同样的运动时间和强度，纺锤身材的人，球形身材的人，大屁股的人，各自产生的效果是完全不一样的。同样是低碳饮食，男性实施之后除了睡眠减少掉头发，基本上没有多大副作用，反而精力充沛得像条山贼。但是女性一旦低碳或者断碳，因此激发起的恶劣心情和暴躁态度，和减少的那点体重完全不成比例，更不用说连带造成的人际关系损失。
所以，认识和熟悉自己的身体，这是每个人自己的任务。市面上有种种减肥理论和方法，但具体哪一种对自己有效，这是第一个问题。如何判断有效无效，这是第二个问题。有效又如何长期无痛苦维持，这是第三个问题。三个问题的前提就是熟悉自己身体，说句不好听的话，许多人一整天下来用到的、感知到的，大概只有身体外表的很小一部分，更不用说身体内部的运作了。然后就依靠格言警句锻炼身体，什么饭后百步走，什么每天一万步，什么人间只有南瓜好。这些说法固然好理解好记忆好执行，但是和每个具体的个人又有多大关系呢？
我看那些做父母的人，不单要给孩子提供优质的衣食，还要安排最好的学校，回来自己还要学习儿童心理学，保健知识，膳食营养学，儿童教育方法，各种启智书籍和游戏。并没有几个人说：既然学校负责教育，我们也把孩子交给了学校和老师，那么教育的事情就完全拜托了。没有这样，没有这种等式：教育=学校，教育孩子=送去学校就好。那为什么对待自己的身体，却像是对待邻居家孩子一样的态度呢？能在电梯里问一声好就行，不问也没关系？
早先我写文章介绍治疗脚气的时候，就曾经恳求过：麻烦把它认真当做一回事来处理，脚气就能够治愈。后来有许多人陆陆续续留言反馈，证明他们真上心去治疗，天天上药勤换袜子，也没有什么真正冥顽不灵难以攻克的脚气。减肥也是同理，你得发自内心把它当作是一件事去做，那么多少都会有点成绩。但若你要问我喝什么饮料，吃哪种豆子可以减肥，我当真是回答不了。这不是我考虑问题的方式，也就无法给出直接的答案。我想，这大概就是我的局限性，以及为什么不那么讨人喜欢。
请你相信我：
我所说的每一句话，
都是错的
禅定时刻
有读者在后台发来照片和视频，给我留言说：让你看看你自己有那么可爱的读者，这样的读者有那么可爱的男朋友。愕然一瞬之后，我忍不住露出了老父亲般的微笑。