点击全文阅读

鱼后林知将处理好的鱼肉跺成鱼泥，然后往鱼泥里加入适量的姜汁，盐，胡椒粉，料酒，糖，鸡蛋清等搅拌均匀后再加入淀粉。

将之全部搅拌均匀后，起锅烧水，然后一只手抓起一些鱼泥从虎口出，再用勺子一挖出一个球放进锅里……

等一个鱼丸煮熟后，林知试吃一下，唔~细腻滑嫩，非常好吃。

把所有的鱼泥做成鱼丸下锅，等鱼丸煮熟飘起来后，将它们捞出过一遍冷水然后放到沥水篮里沥水。

沈靳珩就是这时候回来的。

尝了一个鱼丸后，立马冲林知竖大拇指：“好吃，非常好吃，比我们部队的大师傅做得还要好吃，没想到你竟然还有这么一手！”

林知笑眯眯的问沈靳珩事情办得怎么样？

沈靳珩干净利落的回答：“要不是他们的媳妇儿拼命阻拦，怎么着也得让他们在炕上躺个一个月，现在预计只能躺十天半月。”

说起来他几个堂嫂也挺让人无语的。

明明前脚还被他几个堂哥打得哇哇大叫的，他要是她们，那还不得趁机鼓掌啊！

林知表示很满意，毕竟那几个可是他亲堂哥，他愿意为她对他们动手，已经很好了，看着自己做好的鱼丸，林知拿出一个大碗装了一碗，然后让沈靳珩把剩下的全部端回家，并提醒沈靳珩到时候可以带一些去公江局分给同事们。

毕竟这年头没有比分享食物更能拉近关系的了。

就算沈靳珩不会一直在县公江局上班，可他在公江局上一天班就应该跟公江局的同事们搞好关系。

沈靳珩听到林知为自己打算很开心，但是：“这太多了吧，你辛辛苦苦做的全让我端回去怎么好意思？最多分我一半就行。”

第120章一个大男人为自己女人出头有啥不对的？

林知大气摆手：“我再做就是了，反正现在一天到晚的也没什么事，我到时候多做一些把它们冻起来，想吃的时候往锅里一煮就行，又营养又方便。”

沈靳珩闻言不再多讲，直接端着沥水篮离开。

林知原本以为不借用空间便利做鱼丸会很耗时间，结果做完后发现所用时间比自己预估的要短很多，看到沈靳珩把鱼丸端走，林知决定再做些爆鱼。

迅速的拿出两条大草鱼处理干净，照旧去头去尾，然后将中间切段，加入生姜，料酒，盐，……等调料搅拌均匀，再放入蛋清，生粉搅拌均匀后放在一边等待腌制入味儿……

沈靳珩端着鱼丸回家，顾家人看得惊奇，得知是用鱼肉做的鱼丸，大家从中间各自挑了一个温热的品尝，然后纷纷被它滑嫩的口感折服。

做了大半辈子饭的顾妈妈自愧不如：“这从城里来的姑娘就是不一样，这同样的东西，她总能做出不同的花样儿来……”

顾四嫂和顾五嫂再次升起讨教之心。

今年村里捕鱼大丰收，家里分到的鱼也多，要是能多学会一种做法，那就不怕大家吃腻了。

沈靳珩虽然觉得林知不会吝啬分享，但也没有替林知直接答应下来，只说等自己去还东西的时候顺便问一下。

顾五嫂打趣道：“你还真的是无时无刻不为林知着想啊~”

虽然现在这天气很冷，一般人都不爱出门，但总有那么几个为了八卦风雪无阻出门的。

沈靳珩今天上门怒打完三个堂兄后，顾大伯隔壁邻居大妈就打着关心的名义过来串门了。

顾大伯自觉丢脸没说什么，王小杏却是添油加醋的说了一通沈靳珩的不是。

在王小杏眼里，就算自己前几天欺负了林知，可林知后面都还回来了，要说吃亏，她比林知更吃亏，要说记恨，应该她比林知更记恨才对，但现在她还没有去找帮手找林知的麻烦，林知却找帮手来找她的麻烦。

她是不敢去顾家叫嚣的，因为她如果去顾家叫嚣的话，那沈靳珩还会来找她麻烦的。

她也不敢去知青院儿找林知的麻烦，因为她要是去知青院儿找林知的麻烦的话，沈靳珩知道了同样还会来找她麻烦。

打又打不过，骂骂总行吧！

顾大伯隔壁邻居大妈听完之后看热闹不嫌事儿大，出了顾大伯家的家门，直接就来沈靳珩家把事情又添油加醋的说了一遍。

当然，顾大伯隔壁邻居大妈这么好心的把沈靳珩怒发冲冠为红颜的事情告诉沈靳珩家人，主要是想看看沈靳珩家人会怎么处理？

顾家人能怎么处理呢？

早在林知和王小杏打架那一天他们就想过会这样了，俗话说儿大不由娘，沈靳珩小的时候就不由娘，现在更加的不会由娘。

何况沈靳珩说到底，也是为自己的女人出头。

一个大男人为自己女人出头有啥不对的？

他们顾家四房的男人，跟顾家大房的男人可是非常不同的。

他们顾家四房的男人，从上到下都不打自己的女人，而顾家大房的男人却以打女人为乐，在这一点儿上，顾家四房上上下下都是看不起顾家大房的，不仅仅是看不起顾家大房的男人，还看不起顾家大房的女人。

就像沈靳珩去打顾卫东三兄弟的时候那样，明明沈靳珩打顾卫东三兄弟从侧面为顾卫东三兄弟的媳妇儿报了仇，可顾卫东三兄弟的媳妇儿一点儿不感激反而死命的拦着沈靳珩不让他打自家男人。

要是三兄弟平常将自家媳妇儿放手心里捧着，三兄弟媳妇儿在三兄弟挨揍的时候拼命上前护着，那大家还会赞她们护夫。

关键是三兄弟平常对她们不好啊，这但凡是有点儿血性的女人，这时候心里都该暗爽，可她们没有，她们就一心一意的护着自己的男人。

说得难听点儿，这三个当媳妇儿的，就是脑子有点儿不好使。

沈靳珩拿着沥水篮回到知青院儿发现林知又准备做新玩意儿，惊讶之余将自己家里人想要跟林知学做鱼丸的事情告诉她。

林知当下就把做法告诉沈靳珩，顺便把自己正在做的爆鱼做法也告诉沈靳珩：“其实鱼丸跟肉丸的做法差不多，只是鱼丸在做之前要先将鱼刺给剔掉而已，很多东西都是万变不离其中的，像我现在做的爆鱼，做法其实和小酥肉差不多，只是把主要材料换了一下而已，还有糖醋鱼，跟糖醋肉也差不多……”

饱暖思淫欲。

现在很多人都还在温饱线上挣扎，又哪里有心思去研究厨艺呢~

她现在会的，也大多是未来条件好了之后学到的而已。

等到要炸爆鱼的时候，林知让沈靳珩来炸，自己来烧火。

沈靳珩欣然答应，但他以前没有炸过东西，所以不知道该何时下锅，又该何时出锅？

林知表示很简单：“首先是试油温，像我一样把手放在油上，如果是炒菜，特别是猛火炒菜，那油温一定要高，但咱们现在是炸，所以油温不用太高，像现在这样就差不多可以下锅了，注意，下锅的时候，鱼要一段一段的下锅，不能一下子全部倒进锅里，还有，下锅之后要先让它定型，所以不要去扒拉它……”

用中火将鱼炸到焦黄后，林知提醒沈靳珩可以出锅。

被腌制过的鱼出锅后是可以直接吃的，但如果想要味道更浓郁的一点的话，等下可以再放调料炒一下。

林知拿起第一块炸好的鱼吹了吹，扯下一块鱼肉后再吹两口然后递到沈靳珩嘴边让他尝一尝。

沈靳珩摇头：“你先吃。”

林知笑：“谁先吃不都一样吗？”

沈靳珩：“不一样。”

他是男人，得让着自己的女人。

林知看懂沈靳珩的言外之意，美滋滋的吃下第一口后再喂沈靳珩，这一次，沈靳珩没有拒绝，一口下去后，顿时被外焦里嫩的口感惊艳：“好吃，非常好吃。”

林知也很满意，她其实鲜少做爆鱼，今天的味道让她有一种超常发挥的感觉，你一口我一口的吃完一块鱼后，林知又拿起一块鱼和沈靳珩你一口我一口的吃了起来。

第121章破坏公物

这玩意儿真的是越吃越香。

等所有的爆鱼出锅后，沈靳珩自己上手，